Cañicultores de San Pedro piden mercado seguro e instalación de una destilería | La Nación

San Pedro. Lorenzo Agüero. Corresponsal. Varios cañicultores perteneciente a la Asociación de Cañicultores de Calle Ki’indy, del distrito de General Resquin, departamento de San Pedro, explicaron que se quedaron con mucha deuda por la falta de mercado seguro, buen precio y piden la instalación de una destilería de Caña en la zona. Son aproximadamente 80... Leer Más

Varios cañicultores perteneciente a la Asociación de Cañicultores de Calle Ki’indy, del distrito de General Resquin, departamento de San Pedro, explicaron que se quedaron con mucha deuda por la falta de mercado seguro, buen precio y piden la instalación de una destilería de Caña en la zona.

Son aproximadamente 80 cañicultores los que trabajan netamente en la fabricación de miel, extraída de la caña dulce. Todos los pobladores del asentamiento se dedican al cultivo de la caña dulce. En la zona cuentan con 10 trapiches utilizados para extraer mosto, que luego lo convierten en miel y posteriormente la comercialización a la destilería de caña en Paraguarí.

Según los cañicultores, hasta el año 2012 trabajaban bien por el buen precio que se tenía en el mercado de Paraguarí, donde se pagaba G. 1600 el kilogramo, por que la asociación producía 2 mil millones de kilogramos de miel al año y eso dejaba buena ganancia a todos. “Pero ahora bajó el precio a G. 1050 en la fábrica y aquí a G 830 el kilogramo, el flete cobra por el traslado hasta la fábrica G. 200 el kilogramo, lo que prácticamente ya no deja ganancia”, indicó Alejandro Recalde, uno de los cañicultores.

En la zona cuentan con 10 trapiches utilizados para extraer mosto, que luego lo convierten en miel