La Unión Industrial Paraguaya (UIP) hizo hincapié en el crecimiento sostenido que registra el cultivo de la caña de azúcar y por ende la producción de azúcar y de alcohol. No obstante, admitió que el sector ahora enfrenta desafíos significativos como el contrabando y la necesidad de que el país se consolide en la producción sostenible de biocombustibles.
Azucareras y alcoholeras se consolidan como “pilar” económico, pero enfrentan retos significativos, según UIP
Según un reciente informe del Centro de Estudios Económicos de la Unión Industrial Paraguaya (UIP), junto con el Centro Azucarero y Alcoholero Paraguayo, el cultivo de la caña de azúcar registró un incremento significativo en las últimas décadas. El área agrícola destinada al rubro creció hasta 90.335 hectáreas en el 2022 y permitió que la producción de esta especie se eleve a 7,2 millones de toneladas.
“De este total, al procesamiento de azúcar corresponde el 42%, el 25,7% al alcohol, el 10,1% a miel de caña, y el restante 22% se destina a forraje para animales”, explicó Julio Fernández, jefe senior del Centro de Estudios Económicos de la UIP.
Por medio de la evolución del cultivo de la caña de azúcar, la producción azucarera paraguaya ha registrado un crecimiento importante, de acuerdo con el informe. En 2023, este rubro registró un aumento del 11% y alcanzó las 170.886 toneladas, que representó el 0,6% del Producto Interno Bruto del país.
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