El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), recibió la comunicación sobre la auditoría realizada por la Unión Europea al Paraguay, en noviembre de 2015, a fin de evaluar el funcionami…
El resultado de la auditoría ha sido satisfactorio y Paraguay brinda las garantías que exige la UE para el envío de productos cárnicos.
Los auditores de la Unión Europea visitaron establecimientos ganaderos del interior del país, además de los frigoríficos a fin de informarse sobre la situación actual.
La UE trabajó durante todo un mes visitando cinco industrias frigoríficas, así como también establecimientos ganaderos de diferentes zonas del país para controlar el sistema de producción de la carne bovina. Los controles se centraron principalmente sobre el sistema de trazabilidad de la carne exportada a ese mercado.
La Dirección Nacional de Salud y Seguridad Alimenticia de la Comisión Europea comunicó haber concluido positivamente la auditoría realizada con el objetivo de evaluar las operaciones de control de la producción, así como los procedimientos de certificación de carne bovina fresca destinada para exportación a la Unión Europea.
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