Para junio próximo se aguarda una auditoría de Hong Kong que verificará las condiciones sanitarias de plantas frigoríficas de nuestro país para la eventual oficialización de la exportación de carne a esa región asiática, informó el Dr. Hugo Idoyaga, titular de Senacsa (Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal). También están aguardando un informe de EE.UU. tras la verificación hecha por técnicos del sector cárnico de ese país a frigoríficos paraguayos.
“Somos optimistas de que vamos a aprobar, pero hay que esperar el momento y después ver qué ocurre”, respondió Idoyaga al ser consultado por este diario.
El pasado 2 de marzo una misión técnica público privada integrada por representantes de Senacsa y de la Cámara Paraguaya de Carnes iniciaron en Hong Kong negociaciones que apuntan a abrir ese mercado a productos cárnicos paraguayos.
Idoyaga señaló que la confirmación de la visita de la auditoría de Hong Kong a plantas frigoríficas de nuestro país fue una de las cuestiones que se propusieron y ya está acordada la fecha. “Ese es lo más cercano que estamos teniendo en este momento y como parte de la hoja de ruta que habíamos establecido”, expresó.
El presidente de Senacsa también se refirió a las gestiones tendientes a concretar mercados para la carne paraguaya en Estados Unidos. Al respecto, dijo que están aguardando la respuesta de la agencia sanitaria de ese país sobre la verificación que realizaron a plantas de industrias frigoríficas de nuestro país. “Sabemos que ha sido exitoso el informe de la visita que ellos hicieron, pero no tenemos aún un documento que respalde esa decisión”, indicó. También están iniciando trámites con la agencia de inocuidad a fin de ganar tiempo. “Estamos realizando los trabajos previos”, manifestó.
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