Así se prepara el delicioso tomate bruschetta

Aprende a cubrir tus rebanadas de pan con tomates frescos, ajo y albahaca en esta receta vegana de bruschetta, que puede servirte como entrada o comida ligera. Vas a necesitar: 900 gr de tomates frescos en cubos pequeños a medianos, 3 dientes de ajo picados y 1 entero, 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 150 gr de albahaca fresca, 1 cucharadita de sal, pimienta negra a gusto, 10 rebanadas de pan francés crujiente, vinagre balsámico y queso parmesano (opcional). Retira el pan del fuego y déjalo enfriar un poco, después frota el diente de ajo restante sobre la superficie del pan tostado y condimente con sal. El pan tostado cortado en diagonal es mucho más fácil de comer que las rebanadas de pan cortadas en línea recta. ...[Leer más]