SANTA ROSA DEL AGUARAY (Salud, por Redacción) Existen diferencias marcadas entre los alimentos ecológicos o mejor conocidos como orgánicos y los tradicionales, porque los alimentos orgánicos tienen mayor nivel de compuestos antioxidantes y beneficios para el organismo humano. Estos hallazgos los destacaron investigadores de Agricultura Ecológica de la Universidad de Newcastle. Los alimentos orgánicos están etiquetados o clasificados de esa …
¿CUÁLES ES LA DIFERENCIA? ALIMENTOS ORGÁNICOS VS ALIMENTOS TRADICIONALES
SANTA ROSA DEL AGUARAY (Salud, por Redacción) Existen diferencias marcadas entre los alimentos ecológicos o mejor conocidos como orgánicos y los tradicionales, porque los alimentos orgánicos tienen mayor nivel de compuestos antioxidantes y beneficios para el organismo humano. Estos hallazgos los destacaron investigadores de Agricultura Ecológica de la Universidad de Newcastle.
Los alimentos orgánicos están etiquetados o clasificados de esa manera porque debe crecer sin pesticidas, herbicidas, antibióticos, hormonas, radiación ionizante, abonos elaborados con ingredientes sintéticos o lodos residuales. En el caso de los alimentos de origen animal como: carne, pollo, huevos, entre otros, los animales no debieron suministrar antibióticos ni hormonas y haber crecido al aire libre.
En el estudio subrayan que los alimentos orgánicos tienen entre 19% y un 69% más de antioxidantes que los alimentos tradicionales. También encontraron una diferencia en el consumo, por ejemplo, dos raciones de frutas o verduras ecológicas equivale a tomar cinco raciones de frutas y verduras tradicionales.
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