La agricultura ha dado importantes pasos evolutivos en los últimos 30 años. La entrada a la agricultura sustentable con biotecnología y buenas prácticas ha permitido ampliar los márgenes de productividad en rubros tanto tradicionales como nuevos. Sería imposible concebir hoy cultivos como el maíz
La agricultura ha dado importantes pasos evolutivos en los últimos 30 años. La entrada a la agricultura sustentable con biotecnología y buenas prácticas ha permitido ampliar los márgenes de productividad en rubros tanto tradicionales como nuevos.
Sería imposible concebir hoy cultivos como el maíz, el trigo, la soja, el sésamo y hasta el autóctono ka á he é sin la incorporación de las nuevas técnicas de cultivo, sanidad vegetal y recolección mecanizada de la producción.
El único ausente en este panorama es el algodón, que supo ser en su tiempo un rubro central en el sector primario de la economía. El año 1990 marca un pico histórico en su cultivo y comercialización. Ese año, el país produjo 232.000 toneladas de la fibra, altamente competitiva en los mercados internacionales. El valor de lo exportado fue de US$ 333 millones.
Poniendo en contexto estas cifras, el algodón significó ese año el 19% del valor de las exportaciones, dejando atrás a la soja con US$ 272 millones y la carne, US$ 132 millones. De ahí en más, el que algunos gustan llamar “oro blanco” empezó un declive implacable mientras sus dos directos competidores cobraban vuelo y lo dejaban muy atrás.
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