Elzear Salemma, empresario supermercadista indicó que en la medida que la bancarización de la población aumenta, cambia también el modo de venta. Agregó que otro fenómeno es el hábito de consumo, sobre todo cuando se toman en cuenta los vencimientos de los productos y sus componentes. Tal es así que los supermercados tienen un espacio …
Elzear Salemma, empresario supermercadista indicó que en la medida que la bancarización de la población aumenta, cambia también el modo de venta.
Agregó que otro fenómeno es el hábito de consumo, sobre todo cuando se toman en cuenta los vencimientos de los productos y sus componentes. Tal es así que los supermercados tienen un espacio especial para los celiacos y productos sin gluten. “Debemos adecuamos a lo que la clientela exige” sostuvo.
De todos modos, el grueso de la población sigue consumiendo carne, donde la calidad sin dudas mejora cada vez más.
Por otro lado manifestó que en ésta época del año la estadística no falla, se da un aumento de 30 por ciento con respecto a los meses anteriores.
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