ELLAS SABEN. Una antigua cocinera he’i que la ex-Miss no sabe lo que se pierde “Ña Chela” es toda una institución a la hora de hablar de cocina. Ella llega todas las madrugadas en su puesto de comidas en el “Mercadito”, sobre la calle Yegros, en Asunción, y desde las 3 de la mañana ya …
ELLAS SABEN. Una antigua cocinera he’i que la ex-Miss no sabe lo que se pierde
“Ña Chela” es toda una institución a la hora de hablar de cocina. Ella llega todas las madrugadas en su puesto de comidas en el “Mercadito”, sobre la calle Yegros, en Asunción, y desde las 3 de la mañana ya inician los preparativos de lo que será la comida del día, desde el desayuno hasta la hora del almuerzo. Esta rutina la repite hace 40 años.
La doña contó que casi infartó cuando se enteró de las declaraciones de Fiorella Migliore refiriéndose a algunos alimentos que en Paraguay se comen comúnmente, tratándolos de “dañinos”. “A esa piru’i lo que le falta es un buen plato de puretón. Llevo dándole de comer a cientos de personas y nunca nadie se enfermó. Es más, los lunes la gente viene a buscar el tembi’u yorador. Le falta alimentarse más a esta chica, porque ya cuartea todo y por eso su cerebro le obliga a decir macanadas”, tiró con dureza la doña.
Contó que a ella le criaron a base de leche de vaca, locro, puchero, sopa de pescado y varias comidas hechas en casa “y nunca me enfermé, porque me alimento bien. La solución no es solo comer pasto, lo peor es que habrá alguna mitãkuña tavy que le va terminar haciendo caso. Que venga cuando quiera, le vamos a alimentar bien que mucha falta le hace”, remató la conocida cocinera.
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