CALIDAD. De las 105.331 cabezas informadas, casi el 59% fueron de categorías Superior y Premium.
La clasificación de canales bovinos en frigoríficos de exportación mostró que la categoría Superior concentró la mayor proporción de animales procesados durante abril de 2026. De las 105.331 cabezas informadas, casi el 59% correspondió a las categorías Superior y Premium, reflejando una importante presencia de hacienda de alta calidad destinada a los mercados internacionales.
La aplicación de la Norma Paraguaya 20.036.22 para la tipificación de canales bovinos en frigoríficos de exportación permitió clasificar un total de 105.331 cabezas durante abril de 2026, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La categoría Superior fue la más representativa, con 45.896 cabezas, equivalente al 43,57% del total. Le siguió la categoría General, con 25.590 animales (24,29%), mientras que la categoría Standard registró 17.698 cabezas (16,80%).
Por su parte, la categoría Premium alcanzó 15.965 cabezas, representando el 15,16% de la faena clasificada. En contraste, la categoría Manufactura tuvo una participación marginal de apenas 182 cabezas, equivalente al 0,17% del total.
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