La yerba mate compuesta posee esa denominación porque es 100 % con mezcla de hierbas medicinales. Este producto, actualmente, posee muy buena receptividad en el mercado local y presenta muchas variedades, entre ellas, la compuesta digestiva con menta y boldo, la energizante con katuava y burrito, la fitness con sabor a naranja, la que es para mate con anís y la compuesta Tereré Yorador.
Además de estos productos, es posible acceder a la yerba clásica cosecha seleccionada y la tradición (100 % ilex). Igualmente, el mate cocido torrado con azúcar orgánica es el más consumido. Todos pasan por un estricto control de calidad a través de laboratorios propios, en los que se analizan las materias primas e insumos recibidos, además del producto terminado.
El proceso de control de calidad interfiere desde que ingresa la materia prima a la planta industrial. Esta es evaluada durante su paso por la industria y antes de salir al mercado como producto terminado. No existe diferencia en el tratamiento de la yerba mate clásica y la compuesta.
En el caso de Santa Margarita, la industrialización anual llega a7.000.000 kgde yerba mate. Casi toda la producción está abocada a abastecer al mercado local; sin embargo, también, se exporta a los mercados de España, Brasil, Bolivia, EE. UU., entre otros, en presentaciones de té y yerba mate propiamente dicha.
Existen muchos proyectos y grandes desafíos. Uno de ellos es mejorar el hábito de consumo de té en nuestro país, por lo cual se trabaja fuertemente mediante estrategias comerciales para llegar al consumidor de forma eficiente. En este ámbito fueron incorporados nuevos sabores, de tal forma a brindar mayor variedad.
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