Con una gran caravana fúnebre se realizó la despedida a Juan Ramón Ayala, quien fue un referente de la tradicional Chipa Barrero y se convirtió en un ícono de la gastronomía de la ciudad de Eusebio Ayala. Ayala no solo marcó una diferencia en la elaboración de la chipa, sino que también logró posicionar el alimento como uno de los preferidos del Paraguay.
es despedido este domingo con una interminable caravana fúnebre que salió desde su domicilio que se ubica en la compañía Kapi’ipe de Eusebio Ayala. Familiares, amigos, pobladores del distrito e incluso personas de otras ciudades acudieron a la comunidad para dar el último adiós al reconocido chipero.
En el acto, se visualizaron nueve móviles de los trabajadores de don Ayala junto a una larga fila de vehículos. Así también se hizo presente la chipera María Ana López con su equipo y también otras empresas de la zona. Asimismo, los artistas Chabelly Fretes y Juancho Ojeda estuvieron acompañando la despedida con canciones hasta la iglesia San Roque.
Al llegar al santuario los familiares Luz María, Jenni, Juan Ramón, Odilio y su esposa Doña María Benítez expresaron emotivas palabras recordando entre lágrimas a su ser querido.
Ayala se despidió de la vida terrenal a sus 82 años, dejando un gran legado en el departamento de Cordillera. Muchos lo recuerdan por su lucha y perseverancia, ya que él venció los estereotipos de la gente, marcó una diferencia y demostró que los hombres también pueden trabajar en la gastronomía.
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