El hato bubalino paraguayo suma 21.000 cabezas y en las 5.500 hectáreas del establecimiento de Vanguardia, en Arroyos y Esteros, ya se demuestra que el búfalo –carne, leche, trabajo y hasta terapias– rinde donde el vacuno pierde eficiencia.
Entre pastizales bajos y esteros de Arroyos y Esteros, donde el vacuno arrastraba años de bajo rendimiento, hoy caminan búfalos que cambiaron el panorama de la localidad.
Ahí, sobre las 5.500 hectáreas de Vanguardia Agronegocios SA, la empresa presentó su experiencia bajo el título “La oportunidad de cría de búfalos en Paraguay”, en el marco de su jornada de campo.
Daniel Vasconsellos, gerente general de la firma, resumió el objetivo del encuentro: acercar la experiencia del establecimiento y desarmar mitos que aún rodean a la especie. “Estamos contentos, mucha gente vino a participar, hay curiosidad, muchos mitos que todavía tenemos que romper sobre la cría de búfalos”, señaló a ABC Rural.
Del campo de Vanguardia, 71 hectáreas son forestales, 1.182 ganaderas, 150 equinas y 1.600 hectáreas son agrícolas. En ese mosaico de usos, el búfalo encontró su lugar en los sectores donde el vacuno exigía más esfuerzo y devolvía menos renta.
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