Huevos San Carlos es una industria que apuesta al país y a su crecimiento. Hoy tiene una producción que casi se triplicó en la última década, pasando de 100.000 ponedoras en producción en el 2013 a una capacidad instalada actual de 270.000, en dos granjas.
Contribuyendo también con el medio ambiente, cuenta con una innovadora planta procesadora de heces de gallinas, que además de otorgar un valor agregado al desecho, es una forma de mitigación ambiental, explica el director propietario Néstor Zarza Franco.
Relata que recientemente iniciaron la producción de sus propios envases, especialmente destinados para el sector supermercadista.
Esta industria apuesta al crecimiento del país, por ello se encuentra actualmente en el proceso de seguir ampliando su producción, en alrededor del 15%, que estiman se concretaría ya en el primer trimestre del próximo año.
Zarza destaca que el sector se desarrolló enormemente en los últimos años, gracias a la mayor relevancia del consumidor paraguayo sobre este alimento, llegando a un consumo per cápita de 220 a 230 huevos año.
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