Medellín (Colombia), 19 […]
Medellín (Colombia), 19 nov (EFE).- Sin empleo y con una licuadora como única herramienta, los Parra Quintero se convirtieron sin proponérselo en propietarios de una empresa que hoy llena tiendas y supermercados colombianos con adobos y aderezos, fabricados por una decena de personas en una planta donde también cocinan el sueño de exportar.
«Con tal de pagar la universidad y el colegio de mis cuatro hijos, estamos bien», decía Jorge Iván Parra en 2008, año en el que «engendró» en la cocina de su casa el adobo que transformó su vida y la economía de su hogar con la creación de la empresa familiar Aliños en Casa.
«A muchos amigos les gustaba lo que cocinaba cuando hacíamos asados o sancochos con ese adobo que preparaba», señaló a EFE Jorge Iván, quien reconoce que empezó «muy empírico» y después se empezó a capacitar.
Tras perder su empleo como despachador en una empresa de transporte, empezó a conducir un taxi. Cargaba su producto en una pequeña nevera para ofrecerlo a los pasajeros mientras recorría Medellín. Así detectó su potencial. Un comensal le sugirió convertirlo en una marca. Pasó de vender unas 50 unidades a producir 15.000 al mes.
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