Los profesores Haim Rabinovich y Nachum Kedar encontraron la manera de alargar la vida de los tomates, de manera que se desperdicien menos y baje su costo de producción y distribución.
Haim Rabinovich nos recibió en el aula donde sigue enseñando, cincuenta años después. Cuando le preguntamos qué le sigue motivando después de tanto tiempo, después de haber logrado una serie de productos que revolucionaron la alimentación mundial, no dudó en responder que podría tener mejores cosas que hacer, pero que lo que hace es lo que quiere hacer, su vocación de docente y de investigador. Una sonrisa esboza en su rostro cuando aparece la mención de Paraguay, el país que visitó a finales de los 70. Fue a La Patria, en pleno Chaco, a brindar soluciones sobre cómo hacer crecer...
Leer la nota completa en Diario La Nación
