València (España), 20 sep (EFE).- El cocinero Joe W. Padilla Castro, de Puerto Rico, se alzó con el primer premio del World Paella Day, que se celebró este viernes en la Marina de la ciudad española de Valencia (este) y en el que el segundo galardonado fue Miguel Ángel Castro, de Colombia, mientras que Japón quedó en tercer lugar con Shingo Hinokio.
Un chef de Puerto Rico gana el primer premio de la World Paella Day de Valencia 2024
Los doce finalistas presentaron un "gran nivel", con versiones particulares de la paella en el día que se homenajea a este plato en todo el mundo.
Los chefs competieron por alzar el trofeo a la mejor paella realizada por un cocinero internacional, según informó la organización de esta iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Valencia.
Esta nueva edición de la World Paella Day Cup tiene como lema “Paella: un idioma universal", para dar visibilidad a todo lo que rodea este popular plato valenciano y su importancia en el mundo.
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