Decenas de cocineras de los comedores del mercado municipal de Presidente Franco ultiman detalles para el primer festival del tradicional plato de jopara previsto para el viernes. Habrá presentaciones artísticas y venta de comidas típicas.
Ultiman detalles para el Festival de Jopara en Presidente Franco
Zully Paredes, administradora del Mercado de Abasto, explicó que las comidas típicas estarán disponibles desde las 07:00 y para el almuerzo habrá jopara desde G. 10.000. Más de diez cocineras están alistando los ingredientes.
Juana Cañete Gómez, responsable de uno de los comedores, comentó que a pesar de que los ingredientes son cada vez más costosos con la suba general de precios de la canasta básica, con esfuerzo lograron juntar todo lo necesario para la preparación del jopara, como verduras, carrillo o poroto.
Además de la feria de comida habrá presentaciones artísticas y actividades para niños. La feria de comida típica se extenderá hasta el sábado.
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