La 16ª edición del festival nacional y el primer Festival Internacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino comenzará mañana a las 20:00 en la plaza Boquerón de esta ciudad.
La actividad central tendrá lugar este sábado con los concursantes de la gastronomía.
Para la fiesta nacional del batiburrillo de este año se anotaron 135 participantes, que expondrán sus comidas típicas. También se inscribieron 90 concursantes que competirán en el mejor batiburrillo, siriki y chorizo sanjuanino.
Organizan el festival la Comuna local y la Comisión del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino. Este año por razones de organización no se realizará el chorizo más largo del mundo, actividad que se posterga para el 24 de junio, durante la fiesta patronal de San Juan Bautista.
Los participantes se instalarán alrededor de la plaza Boquerón, sobre las siguientes arterias: Monseñor Bogarín, Capitán Fabio Martínez, Monseñor Rojas y Waldino Ramón Lovera. Los 90 concursantes de batiburrillo vacuno, de oveja, chorizo y siriki tendrán sus toldos, desde este sábado.
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