La OMS desmintió que bebidas en particular como el mate o el café causen cáncer pero por otra parte la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, afirma lo que sí provocaría esta enfermedad.
¿Podría ser un riesgo para la salud tomar un vaso de café caliente? Imagen: cienradios.com
La temperatura elevada y no una u otra bebida en particular es la culpable de esta “probabilidad” de sufrir cáncer, según Christopher Wild, director de la IARC.
Ya en 1991 se había evaluado sobre el potencial cancerígeno del café o el mate, para luego ser categorizadas como “posiblemente cancerígenas”.
Pero el error estuvo en que no se tuvo en cuenta la temperatura de dichas bebidas.
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