Las cocineras que realizan tradicionalmente la Expo frutilla entraron ahora a experimentar con el mango, y es todo un suceso en la ciudad de Areguá, donde se ofrece milanesa, tallarín y pizza elaborada con dicha fruta.
Helado de mandioca con sabor a mango, otra de las novedades en la feria. Foto: Bienvenido a Paraguay.
Por cuarta vez, el Festival Gastronómico del Mango ofrece en la ciudad de Areguá, de 09:00 a 21:00 en la Casa del Turismo, una variedad de opciones a los turistas y lugareños.
En el lugar se ofrece platos elaborados de mango como milanesa, tallarín, pizza, asado de chancho con mango, hasta pan dulce, tortas, helados jugos y tragos con alcohol.
Blas González, representante de la Senatur, comentó a la 970 AM que la intención es el mejor aprovechamiento del mango para no desperdiciarlo. Además, de romper el mito popular de que la combinación es dañina. “Siempre se dice que combinar el mango con otras bebidas o comidas podría ser perjudicial para la salud, pero no es”, añadió.
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