Destilados y digestivos: cultura y técnica de la elaboración de licores amargos - Gastronomía - ABC Color
Los licores amargos viven un renacimiento silencioso: amaros italianos, bitters artesanales, tónicos herbales y viejas recetas de botica regresan a la mesa —y a la barra— como aliados para digerir comilonas, estimular el apetito y aportar complejidad a...