Sobremesa, la primera cafetería 100% libre de gluten, abrió las puertas de su primer local
Sobremesa nació hace nueve años, gracias a la pasión por la cocina de Viviana Estigarribia. El eslogan Cocina sin gluten coincidió con el diagnóstico de celiaquía de su hermana y también con su propio diagnóstico de intolerancia. "En 2018 decidí transf...