GINEBRA. La industria alimentaria suiza adoptará a partir de 2025 una nueva tecnología que permite determinar el sexo de los polluelos antes de nacer, observando los huevos de gallina, con el fin de evitar el sacrificio de millones de polluelos macho, una práctica habitual en el sector avícola de todo el mundo.
Suiza sabrá el sexo de las gallinas antes de nacer: ¿cómo lo harán?
La técnica, presentada este viernes por la asociación de granjas de producción de huevos GalloSuisse, utilizará resonancias magnéticas e inteligencia artificial para observar los huevos alrededor de su undécimo o duodécimo día de incubación, con el fin de determinar el sexo del embrión y evitar su eclosión en el caso de ser macho.
Según la televisión suiza RTS, el país es el primero en el que todo el sector avícola nacional ha acordado poner en práctica este sistema, que aumentará los costes de producción de huevos en alrededor de un céntimo y medio de franco (o euro) por unidad.
El método de detección del sexo del huevo podrá impedir que miles de pollitos sean sacrificados en Suiza.Gobierno suizo prohibió el “triturado masivo de pollos vivos”
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