La Semana de la Cocina Italiana en Paraguay inició con pastas, risottos y focaccias. El evento sigue hoy y mañana con show de cocina del chef Fumarola.
La Semana de la Cocina Italiana en Paraguay comenzó con el acto de apertura organizado por la Embajada de Italia el pasado lunes. Ofreció un recorrido por diversos productos y preparaciones representativas de la gastronomía italiana, y reunió a una importante cantidad de visitantes de todas las edades, quienes se acercaron para disfrutar de los primeros sabores de esta nueva edición.
Durante la jornada, los asistentes pudieron degustar distintos platos elaborados para la ocasión, entre ellos, pastas, focaccias y risottos. Los puestos instalados especialmente para el evento permitieron que el público experimentará combinaciones de sabores y texturas, convirtiendo el espacio en un punto de encuentro animado y participativo. La música del artista Gaetano Assalto acompañó la actividad y aportó un ambiente festivo que se mantuvo durante toda la tarde.
Tras esta apertura con gran afluencia de público, la programación continuará hoy, jueves 20, con un show de cocina a cargo del chef Leonardo Fumarola. El viernes 21 el cocinero presentará una segunda demostración, en la que ofrecerá nuevas versiones de platos tradicionales adaptados a ingredientes locales. Estas actividades forman parte de la agenda que seguirá desarrollándose en el marco de la Semana de la Cocina Italiana.
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