El mercado de haciendas gordas de exportación comenzó la semana con un leve fortalecimiento en los valores de los machos y vaquillas, con cotizaciones promedio de US$ 3,70 por kilo carcasa, una valorización de 5 centavos de dólar.
Mientras tanto, las vacas se mantienen estables en US$ 3,15 a la carne, de acuerdo al relevamiento de Valor Agro.Un industrial confirmó a Valor Agro que la oferta de animales continúa estable, aunque es inferior al volumen de hacienda disponible en mayo y junio.
De todas maneras, comentó que las entradas a planta se están previendo entre 7 a 10 días.
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