ENCARNACIÓN. Los amantes de las comidas típicas de San Juan tienen una atractiva opción de disfrutar una comida alternativa en el “San Juan vegetariano”, que se desarrollará mañana, en la Plaza de Armas de la ciudad. La feria de comidas estará habilitada desde las 11:00 hasta las 21:00.
Esta es la séptima edición del San Juan vegetariano, organizado por el “Grupo de Amigos Vegetarianos del Sur”, una organización que difunde y practica esta filosofía de vida en cuanto a la alimentación.
El objetivo de esta actividad es propiciar el conocimiento y la difusión de la alimentación a base de vegetales siendo también un punto de encuentro para los interesados en este estilo de vida, explicó la Ing. Bia Guerrero, una de las responsables de organización.
Además de proponer un estilo de vida beneficioso para la salud, el propósito es promover la sostenibilidad medioambiental, puntualizó.
En la feria se podrá disfrutar de todas las comidas tradicionales que se acostumbran consumir durante la celebración de las fiestas de San Juan, con la única particularidad de que todo está hecho a base de vegetales.
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