San Juan Bautista, la capital misionera y cuna de Agustín Pío Barrios Mangoré, vive este lunes 26 de enero su aniversario 133 de creación municipal. Entre el fervor patriótico y el aroma al tradicional batiburrillo, la comunidad celebra su historia y se prepara para el gran festejo de su cumpleaños…
conmemora hoy 133 años de vida institucional, consolidada como el faro cultural de Misiones, reconocida universalmente como la cuna de Agustín Pío Barrios Mangoré, es una ciudad que ya vibra aguardando la edición 25° del Festival Internacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino que este año espera recibir 25.000 personas.
La celebración no es solo un número en el calendario, sino un homenaje a la herencia de Don Sebastián Sasiain, el inmigrante español que regaló a esta tierra el batiburrillo —ese emblemático guiso de menudencias— y el siriki, el infaltable trago de caña blanca, hielo y limón que refresca las jornadas misioneras.
El aroma único y delicioso del chorizo sanjuanino inunda las calles, mientras los pobladores y turistas se agolpan para celebrar las bodas de plata de un festival que ya es marca país.
Como antesala de las noches de gala, la Feria Mangoré se instalará este viernes 30 y sábado 31 de enero en la emblemática Plaza Mariscal Estigarribia. Convertida en el corazón diurno de los festejos, esta quinta edición de la feria de emprendedores ofrecerá desde las 10:00 un recorrido por el talento local, reuniendo a artesanos, productores y creativos de la zona. Mientras el público aguarda las noches centrales del festival, esta actividad propone un espacio para disfrutar de la gastronomía típica, música en vivo y la hospitalidad sanjuanina durante el día.
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