Durante el Rally de la Canola del cual participó el equipo de ABC Rural, tuvimos la oportunidad de conversar con el Ing. Agr. Nilson Osterlein, especialista con años de experiencia en el rubro sobre algunos mitos que los productores manejan sobre este cultivo, y los desmintió uno a uno.
“Lastimosamente el cultivo de la canola o colza tiene consigo una pesada carga que son los mitos o relatos sin sustento científico, que tienen los productores en cuanto a este rubro, y que ahora nos gustaría desmentir ya que hemos realizado investigaciones para hablar con propiedad sobre el tema”, empezó diciendo el ingeniero Osterlein.
“Uno de los mitos dice que la canola prácticamente no deja paja o cobertura en el suelo. No es verdad, incluso, nosotros hicimos mediciones, además de investigadores de Brasil, que concuerdan con los datos que nosotros obtuvimos, y podemos demostrar que la canola en realidad deja aproximadamente 7 toneladas de materia seca por zafra, por hectárea. Incluso, si lo comparamos con una avena o con un trigo, la canola entrega al productor una mejor cobertura”, explicó Nilson Osterlein.
“Otro detalle sobre la cobertura de suelo, es que dentro de esa cantidad de materia seca que deja la canola, encontramos una alta cantidad de nutrientes, evidentemente esa propiedad tiene que ver con lo que la planta recogió del suelo, y a esto le sumamos la fertilización que se hizo. El mito de que la canola no deja paja viene de la relación CN o Carbono-Nitrógeno, ese número cuanto menor (sea), significa que la descomposición de la paja es más acelerada, entonces, si comparamos a la canola con una gramínea, tenemos una relación del doble de velocidad de degradación de la paja de canola, y...
“El otro mito es de que la canola empobrece el suelo, y viene de la demanda que tiene este cultivo; y si bien tiene una alta capacidad de absorber nutrientes, también tiene esa capacidad de liberar; entonces, como hay productores que no le ponen una fertilización adecuada a su cultivo de canola, la planta no se desarrolla adecuadamente, y allí creen que saca todos los nutrientes, pero no es así; sino es porque le faltaron nutrientes, y si vamos a lo mencionado anteriormente pasa todo lo contrario, pues fertiliza el suelo, por lo tanto es un mito que no tiene fundamento técnico”, confirmó el...
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