La Universidad Americana (UA) lleva adelante una investigación que busca aprovechar de forma sostenible los residuos agroindustriales y forestales para obtener productos de alto valor.
Residuos agroindustriales son analizados para obtener productos de alto valor
Edelira Velázquez, en conjunto con otros investigadores paraguayos y extranjeros desarrollan un proceso de obtención de nanocelulosa a partir de materia prima con características locales.
Los residuos agroindustriales estudiados son subproductos o restos que quedan luego del procesamiento industrial de materias primas como el trigo, el maíz, la cebada, el arroz, la soja, entre otros, es decir, las cascarillas, el bagazo cervecero, el bagazo de caña de azúcar y otros como afrechos de mandioca y maíz, que son muy importantes en materia económica en nuestro país, por el gran volumen de producción que se maneja.
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