Un total de 24.291 kilos de alimentos fueron recuperados el año pasado y donados en el marco del proyecto “Recuperar más, alimentar mejor” que se llevó a cabo en el Mercado Municipal de Abasto.
Los alimentos perecederos, específicamente verduras y frutas, fueron recuperados en el 2018, dentro de un trabajo de la Fundación Banco de Alimentos y la Comisión Permanente de Permisionarios del Mercado de Abasto.
El Plan Piloto arrancó en marzo con recolecciones diarias en pequeña escala, en algunos bloques del sitio comercial. Con el proyecto ya en marcha, y el apoyo de la Comisión Permanente de Permisionarios, el volumen de alimentos perecederos rescatados aumentó favorablemente con un promedio mensual de 6.075 kilos.
Todos los alimentos recuperados son clasificados y donados a fundaciones y hogares de beneficencia de Asunción y zona metropolitana. La ejecución del proyecto que es realizada con fondos de la Fundación Monsanto continuará en el 2019, según anunciaron los propios organizadores.
La idea es que se siga permitiendo recolectar las frutas y verduras que aún están en buenas condiciones, pero que ya no serán vendidas, y trasladarlas hasta lugares en donde se necesiten y, de esta manera, dar el desayuno, merienda o comida principal a alguien que lo necesite.
Leer la nota completa en Diario ABC
