Magali Fleitas - @magalifleitas La gastronomía es un rubro que no conoce de fronteras, ya que puede expandirse sin límites esparciendo su sazón por todo el territorio. Este año la ciudad de Yaguarón estrena nuevo restaurante, buscando preservar los sabores autóctonos de la tierra guaraní.
La gastronomía es un rubro que no conoce de fronteras, ya que puede expandirse sin límites esparciendo su sazón por todo el territorio. Este año la ciudad de Yaguarón estrena nuevo restaurante, buscando preservar los sabores autóctonos de la tierra guaraní.
“Dora Restó” llega de la mano de un reconocido chef local, Julio Fernández, quien movido por su afecto a la localidad y los innumerables atractivos, decidió dar apertura a una nueva propuesta culinaria al pie del Cerro Yaguarón.
“Tengo mucho que agradecer a esta ciudad, aparte de que es muy rica en historia, cuenta con recursos que son explotados tímidamente, pero claramente se está imponiendo cada vez más. El turismo y la gastronomía van muy de la mano y en estos momentos, despiertan mucho interés de los turistas nacionales y extranjeros, aparte del imponente cerro, tiene mucho que ofrecer como por ejemplo el museo, el Paseo de los Mitos, su exuberante naturaleza y casas coloniales”, resaltó.
El restaurante posee un estilo bien marcado, un menú contemporáneo sobre la base de la cocina tradicional y el sabor casero, con sabor al fogón de la abuela.
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