La Dirección General de Vigilancia de la Salud del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, recomienda a las personas las siguientes medidas para evitar enfermedades diarreicas:...
� Beber agua potable, hervida o clorada. � Si el agua no es potable, hervirla o agregar 2 gotas de lavandina por litro de agua, para su uso. � Lavar con abundante chorro de agua las verduras y frutas, ya sea para consumo, y/o para cocinar. � Utilizar cuchillos diferentes para alimentos crudos (verduras) y cocidos (carnes), tanto para la preparación de los mismos como para su posterior limpieza. � Lavar correctamente carnes y vísceras antes de su preparación. � Cocinar muy bien los alimentos, sobre todo pescado y mariscos. � En caso de utilizar leche no pasteurizada, hervirla antes de...
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