La granja Ukysyry, uno de los referentes a la hora de comprar el mejor corte de carne de cerdo, en el barrio 3 de Mayo de Luque, está preparando unos 40 lechones para faenar en esta Semana Santa. La granja Pukavy, de Kurusú Ñuati, Luque, está preparando decenas de gansos, gallinas, pavos y cabras para los días santos.
Lechones. El granjero Osvaldo González dijo tener en total unos 350 chanchos distribuidos en su granja de Luque y de Piribebuy.
La granja Ukysyry, uno de los referentes a la hora de comprar el mejor corte de carne de cerdo, en el barrio 3 de Mayo de Luque, está preparando unos 40 lechones para faenar en esta Semana Santa.
“Nosotros comenzamos a carnear a partir del Domingo de Ramos, así la carne está fresca para la última cena”, señaló Osvaldo González, dueño de la granja. Según comentó, el secreto para que la carne de sus animales sea sabrosa es la alimentación con la que les mantiene. “No solo con afrecho y cercón, sino también les damos mandioca, maíz y suero”, agregó. El precio estimado para este año es de G. 25.000 por kilo.
La granja Pukavy, de Kurusú Ñuati, Luque, está preparando decenas de gansos, gallinas, pavos y cabras para los días santos. “La cabra se ha convertido en el plato favorito, ya que las personas con colesterol no pueden comer chanchos y optan por la cabra”, alegó el granjero Santiago Rodríguez.
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