El tesorero del Centro de Propietarios de Panaderías y Fideerías, Eugenio Maciel, se refirió sobre la inminente suba de los panificados una vez que se concrete el incremento del salario mínimo a partir del 1 de julio. Además, habló sobre el pedido al Gobierno de que los supermercados dejen de elaborar panes. Señaló que tan […]
El tesorero del Centro de Propietarios de Panaderías y Fideerías, Eugenio Maciel, se refirió sobre la inminente suba de los panificados una vez que se concrete el incremento del salario mínimo a partir del 1 de julio. Además, habló sobre el pedido al Gobierno de que los supermercados dejen de elaborar panes.
Señaló que tan solo aguardan la suba del salario para reajustar el precio de los panificados entre un 10% a 15% y afirmó que se dio una alza de los insumos como la harina en 70%, también la levadura en 40%, la manteca en 80% y el azúcar en 40%, todas materias primas para elaborar panes. “A medida que van subiendo el precio de los productos panificados, vamos a tener ganancias”, manifestó esta mañana en contacto con 1020 AM.
En ese sentido, manifestó que sus locales perdieron cerca del 70% del mercado nacional debido a la instalación masiva de panaderías en los supermercados, lo que les resta clientela. Aseguró que ahora se encuentran preparando un documento para convocar a los representantes de supermercados.
“Estamos viendo la forma de llegar a un acuerdo con el Gobierno y los supermercados para que ya no hagan panificados, confiterías sí, porque nos están acogotando. Todos hablan de las micro, pequeñas y medianas empresas, pero a nosotros nos están matando”, expresó Maciel.
Leer la nota completa en La República
