La obtención de huevos de alta calidad y frecura es posible mediante el acompañamiento de un altísimo nivel nutricional, técnicos especializados en cada área de producción e instalaciones de primer mundo. Solo de esta manera, es posible alcanzar elevados estándares.
“Llevamos más de 20 años produciendo huevos y la verdad que hemos aprendido bastante en esta actividad, ya que es compleja y diversificada. Se imaginan que todo comienza con la llegada de las pollitas de un dia a la granja. Antes ya se tuvo que mantener un ambiente cálido, desinfectado y todo lo necesarios para recibir a los BBs.Posteriormente, hay que ciudarlas, vacunarlas en varias ocasiones, pesarlas, despicarlas, clasificarlas y, después de largas 17 semanas de cuidado y de gastos, por fin empiezan lentamente su periodo productivo.En donde otro grupo se ocupa de la clasificación,...
La capacidad instalada supera las 270.000 ponedoras en producción y 100.000 aves en recría. La comercialización se realiza en distintos puestos de distribución ubicados en varios puntos de la capital y el interior del país. El producto está orientado a clientes mayoristas. “Apuntamos a llegar a los clientes siempre con productos frescos de buena calidad interior y exterior, con precios bien competitivos”.
La cria de aves resulta muy delicada en nuestro medio, sobre todo por el clima muy hostil para las aves y donde los componentes de humedad y temperatura juegan un papel absolutamente contrario a lo que las aves necesitan.
“El sector avícola en general representa una actividad muy dinámica; se imaginan que un pollo parrillero alcanza los 2,8 kg en 38 dias y las aves de postura producen casi un huevo por dia. Si este potencial productivo no es acompañado por un altísimo nivel nutricional, técnicos especializados e instalaciones de primer mundo, no se puede alcanzar esos niveles”.
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