Por segundo año consecutivo, el productor Lisandro González, del distrito de Yguazú, obtuvo la certificación de calidad para sus locote de colores. Esto garantiza a los consumidores un producto sano, saludable y libre de contaminantes. Su éxito se atribuye a una rigurosa preparación del suelo y al uso exclusivo de productos orgánicos. Actualmente emplea a […]
Por segundo año consecutivo, el productor Lisandro González, del distrito de Yguazú, obtuvo la certificación de calidad para sus locote de colores. Esto garantiza a los consumidores un producto sano, saludable y libre de contaminantes. Su éxito se atribuye a una rigurosa preparación del suelo y al uso exclusivo de productos orgánicos. Actualmente emplea a unas 10 personas.
González destacó que alcanzar esta certificación no es una tarea sencilla. “Requiere mucho trabajo, dedicación y conocimiento a la hora de hacer las aplicaciones correspondientes, cuidar todos los resultados necesarios, los periodos de carencia, los productos químicos que, en realidad, se utilizan los orgánicos, pero en la certificación sale que todos los productos que se utilizan están dentro de los estándares”, explicó.
Actualmente, la finca de Lisandro produce variedades de locote verde, rojo y amarillo. Manifestó un interés especial en la certificación del locote de color, dado que es una rareza en el mercado nacional. “A mí, por ejemplo, me gustó bastante. El año pasado, empecé con eso para la certificación, porque nunca he visto en el país al menos que un productor haya certificado un locote de color”, enfatizó.
La producción de locote se extiende en dos hectáreas bajo invernadero, con aproximadamente 10.000 plantas de locote y tomate. Además, en la finca también se cultivan sandía (con trasplante previsto para fines de julio/principios de agosto) y zapallo.
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