El traslado de productos frescos, como las lechugas, repollo, tomates, perejil o rúcula va teniendo una opción cercana y estable
El traslado de productos frescos, como las lechugas, repollo, tomates, perejil o rúcula va teniendo una opción cercana y estable en el Chaco Central. Anteriormente se trasladaba desde el Mercado de Abasto a los Supermercados distantes a más de 450 kilómetros, con serios problemas de ofrecer productos frescos, por la distancia, el calor y el ajetreo del largo viaje. Ya llegaban marchitos y en malas condiciones.
Jerry Reimer, responsable principal de la producción a través de enormes invernaderos, explicó el proceso que pasaron para llegar a tener una línea de producción sustentable y con producción orgánica de la mejor calidad.
Vista de las primeras estructuras de invernaderos, ahora ya en fase de ampliación
Actualmente emplea a 10 personas, con lo cual por ahora abastecen el mercado del Chaco Central con tres productos: lechugas (dos variedades), perejil y la rúcula. Las semillas importan principalmente del Brasil.
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