Con el objetivo fomentar una ganadería paraguaya con mayor productividad y sostenibilidad, mediante la adopción de prácticas innovadoras y criterios responsables, este viernes se inicia el Primer Congreso de Ganadería Sostenible, que reunirá a expertos nacionales e internacionales. Sus organizadores invitan a profesionales, estudiantes universitarios y a otros interesados en la cadena de valor de la carne paraguaya a participar de la actividad.
Primer Congreso de Ganadería Sostenible arranca este viernes
La Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), la plataforma multisectorial que reúne a actores clave del sector ganadero, junto con la Universidad San Carlos, desarrollarán el Primer Congreso de Ganadería Sostenible, los días viernes 15 y sábado 15 de este mes. La actividad arrancará mañana, a las 14:30, con las acreditaciones, en el salón auditorio de la sede central de la casa de estudios, ubicada sobre la calle Alfredo Seiferheld de Asunción.
Desde la organización del congreso se destacó que el objetivo es , mediante la puesta en marcha de prácticas innovadoras y de criterios responsables en lo concerniente al bienestar animal, impacto ambiental y viabilidad económica.
Entre los temas que abordarán se destacan: la sostenibilidad global de la producción de carne (aspectos económicos, sociales y ambientales), las ventajas y beneficios de la sostenibilidad aplicada en el Paraguay, pasturas, captura de carbono, eficiencia productiva y las finanzas de la sostenibilidad.
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