En una entrevista con RCC Radio, la Dra. Valinotti pintó un panorama crítico sobre la salud metabólica en Paraguay: el
En una entrevista con RCC Radio, la Dra. Valinotti pintó un panorama crítico sobre la salud metabólica en Paraguay: el 32% de los adultos vive con obesidad y un 36% padece sobrepeso. Estas cifras sitúan al país en una trayectoria preocupante, donde casi siete de cada diez paraguayos se encuentran en riesgo de desarrollar alguna de las 206 enfermedades asociadas al exceso de grasa, incluyendo diabetes, fallas cardíacas y 13 tipos de cáncer.
La doctora abordó el auge de drogas como la semaglutida y la tirzepatida (conocidas comercialmente en versiones como Ozempic o Mounjaro). Si bien reconoció que es la primera vez en la historia que la medicina cuenta con herramientas tan potentes y seguras para uso crónico, fue tajante sobre su uso recreativo o estético.
«La obesidad es una enfermedad neuroendocrina y recurrente. No se trata solo de ponerse una inyección; debe haber indicación y seguimiento médico», explicó. Valinotti advirtió sobre el peligro de la pérdida de masa muscular si el tratamiento no se acompaña de ejercicio y una ingesta adecuada de proteínas, un error común en quienes buscan resultados rápidos sin asesoría.
Al analizar el porqué de estas cifras en Paraguay, la especialista señaló factores culturales y urbanos. Mencionó que el patrón alimentario nacional abusa de carbohidratos asociados a grasas (como el reviro, fideos con pollo o la chipa), lo que genera un ciclo de placer en el cerebro que dificulta la saciedad.
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