La actividad pesquera se posicionó en el barrio San Rafael de la zona del Puente Remanso de Mariano Roque Alonso. En el sitio se concentran las pescaderías y los comedores, donde se pueden saborear exquisiteces elaboradas a base de pescado. Es un destino obligado de los visitantes de la antigua Corumbá Cue.
Parada obligada para saborear exquisiteses a base de pescado
Las pescaderías y los comedores de la zona del Puente Remanso esperan a los amantes de manjares elaborados con pescados capturados en el río Paraguay y el riacho San Francisco. En los locales aplican todas las medidas sanitarias para mitigar la propagación del coronavirus.
Algunas personas prefieren comprar ejemplares de pescado para compartir con familiares y amigos en la tranquilidad de sus casas, mientras que otros saborean los platillos en los cómodos salones abiertos con vistas al río y en ambientes amenizados por músicos paraguayos.
Entre los platos más solicitados se encuentran el popular chupín, caldo de surubí, soyo de piraña, empanadas, romanitas, milanesa de surubí, milanesa rellena de queso y cazuela de surubí. Todos complacen a los paladares más exigentes.
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