Seguro que ya escuchaste hablar en más de una ocasión sobre el omega 3. Pero, ¿sabes lo qué es realmente, para qué sirve y por qué es tan importante para el organismo? En este artículo la nutricionista Cristina B. Ciresa Peris te cuenta más al respecto, ¡atención!
Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasa poliinsaturada. Las grasas poliinsaturadas son grasas saludables. El omega 3 es un ácido graso esencial, ya que no es producido por nuestro cuerpo y su ingreso es exógeno. Sólo ingresa a través de la alimentación o de la suplementación.
Ciresa Peris explica que existen varios tipos diferentes de ácidos omega 3 poliinsaturados, entre los que se encuentran:
El primero se encuentra en las nueces, en algunos aceites vegetales y en algunas verduras como las coles de bruselas o las espinacas. La principal fuente de DHA y EPA es el pescado azul como, por ejemplo, el atún, el bonito, el boquerón, la caballa, el jurel, el salmón o la sardina.
Existen 2 fuentes de ácidos grasos omega 3: los de origen vegetal y marino.
Leer la nota completa en Diario ABC
