Una verdadera fiesta del tereré se vivió ayer en la céntrica plaza Juan E. O’Leary con las yuyeras del Paseo de los Yuyos, del Mercado Municipal Nº 4, que llevaron los insumos para la bebida y el tradicional tereré rupa.
El Día Nacional del Tereré, que se recordó ayer, fue celebrado con una fiesta popular y folclórica en la plaza Juan E. Oleary. Esta fecha fue instituida por la Ley 4261 del 2011, que declaró al tereré como Patrimonio Nacional del Paraguay y fijó su conmemoración el último sábado de febrero.
El festival artístico, que comenzó a las 09:00, fue amenizado por los elencos municipales, además del Ballet de Adultos Mayores de la Ciudad de Asunción. Durante los números artísticos, los asistentes compartieron rondas de tereré.
Por su parte, las cocineras del Mercado 4 se encargaron del tereré rupa, preparando la tortilla paraguaya (mezcla de harina de trigo, leche, huevo, queso Paraguay y cebollita de verdeo) que se acompañó con mandioca.
Se instalaron puestos de hidratación con agua, hielo y venta del tereré. También se ubicaron puestos de compra de los distintos elementos utilizados para el tereré, como termos, guampas y bombillas.
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