Con la presencia del intendente Municipal José Carlos Acevedo y otras autoridades municipales, se procedió a la inauguración de las modernas instalaciones de la Matadería Municipal para la adecuación a las leyes sanitarias y ambientales del SENACSA (Servicio Nacional de Salud Animal).
Municipalidad de Pedro Juan Caballero inaugura obras de modernización de instalaciones del Matadero Comunal Con la presencia del intendente Municipal José Carlos Acevedo y otras autoridades municipales, se procedió a la inauguración de las modernas instalaciones de la Matadería Municipal para la adecuación a las leyes sanitarias y ambientales del SENACSA (Servicio Nacional de Salud Animal). Fuente: elnordestino.com (reportaje exclusivo de Diego Lozano).
El local a cargo de la AFRAPOCA (Asociación de Faenadores y Proveedores de Carne) está ubicado en el barrio General Genes. Sirve para el faenamiento de animales vacunos destinados a la comercialización de productos cárnicos, que luego son derivados a las carnicerías y demás locales comerciales para su venta a los consumidores.
En comparación al antiguo local, el nuevo y moderno matadero cuenta con mejoras edilicias y maquinarias para el funcionamiento correcto e higiénico para los trabajos de faenamiento, y así evitar la contaminación del medio ambiente, adecuándose a las normativas del SENACSA (Servicio Nacional de Salud Animal).
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), creado por Ley Número 2426 del 28 de julio del 2004 como un ente autónomo y autárquico, es el Servicio Veterinario Oficial de la República del Paraguay, y como tal, el organismo responsable de la elaboración, reglamentación, coordinación, ejecución y fiscalización de la política y gestión nacional de calidad y salud animal.
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