El campeonato mundial del asado se realiza el 2, 3 y 4 de septiembre en Torhout, Bélgica. Ocho asaderos viajan en representación de Paraguay, tras haber pasado la clasificación en Chile.
Tras siete ediciones de ”El Asado de Campeones” los campeones latinoamericanos y ya con años de experiencia dentro del circuito del asado internacional: Leyzman Salim, José Torrijos, José Torrijos, André Magón, Jimmy Benitez, Federico Quesada, Frank Schmidt y Richard Gini Kent.
El equipo Barbakuá comunicó que pudieron recaudar los fondos necesarios para representar al país gracias a los sponsors, familiares, amigos, medios de comunicación y ciudadanía en general que los apoyaron desde los inicios.
”Estamos muy contentos de representar al país y demostrar nuestra identidad a través de nuestros mejores preparados a la parrilla, lo cual representa un gran desafío, pero a la vez una grata experiencia”, destacó el parrillero Leyzman Salim.
El resultó ganador en el concurso de la Primera Cumbre Internacional de Parrilleros realizada en La Serena, Chile, donde obtuvieron la clasificación para la gran participación en el WBQA. “Los paraguayos tenemos el asado en nuestro ADN, prácticamente nacemos sabiendo todo lo relacionado con el asado, creo que nuestro paladar es muy difícil de complacer pero la calidad de la carne que tenemos es de excelente nivel y accesible”, resaltó Leyzman.
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