Pablo Fernández Cermeño Mollendo (Perú), 4 dic EFE.- La costera ciudad de Mollendo, ubicada en la sureña provincia de Arequipa, se ha convertido durante este fin de semana en una meca de la cocina tradicional peruana gracias a la celebración de la feria gastronómica "Perú, mucho gusto".
Mollendo, una meca por dos días de la comida tradicional de Perú
La Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) -órgano dependiente del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo-, en colaboración con la alcaldía provincial de Islay, organizaron un encuentro culinario donde chefs de once regiones del país presentaron sus diferentes recetas tradicionales.
Desde Tacna, región sureña y fronteriza con Chile, hasta la norteña provincia de Tumbes, limítrofe con Ecuador, 39 expertos gastronómicos tanto en comidas como bebidas han puesto en valor las raíces gastronómicas del país.
En la jornada inaugural, acompañada siempre por la música, la feria "Perú, mucho gusto", centenares de curiosos, principalmente vecinos de Mollendo, han querido acercarse para degustar las delicias de otras regiones del país.
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