El conocido ranking mundial de comidas “Taste Atlas” publicó hoy su lista de las mejores sopas del mundo, y el plato que lideró la clasificación fue el vori vori. “El bori-bori (vori-vori) es una abundante sopa paraguaya rellena de carne (normalmente ternera o pollo), bolas de masa esponjosas que consisten en harina de maíz y […]
“El bori-bori (vori-vori) es una abundante sopa paraguaya rellena de carne (normalmente ternera o pollo), bolas de masa esponjosas que consisten en harina de maíz y queso, y verduras como zanahorias, apio y cebollas. La sopa se condimenta tradicionalmente con hojas de laurel, clavo y perejil, mientras que el azafrán le da un rico color dorado”, publicó la cuenta en sus redes sociales.
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