La Semana Mundial de Concienciación de la sal, este año se desarrolla desde este lunes 12 y se extiende al domingo 18 de marzo, con el fin de recordar sobre efectos nocivos del consumo excesivo de este mineral además informar acerca de la adopción de hábitos saludables para una vida más sana.
Según explica la Lic. Sumiko Yamawaki se pueden utilizar especias que colaboran a darle sabor a las comidas y evitar el uso en exceso además de la ingesta de verduras como tomates, lechugas y algunos embutidos. Cinco gramos de sal al día es lo recomendable por persona en Paraguay el consumo es de 13 gramos al día esto según la OMS Organización Mundial de la Salud. El consumo en exceso de sal durante la niñez también tiene consecuencias, ya que eleva la presión sanguínea y esta tendencia persiste hasta la edad adulta, llevando a la persona al riesgo de padecer accidentes cerebrovasculares...
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