(Por SR) Septiembre dejó un dato curioso para la cadena cárnica paraguaya: se exportó menos volumen de carne bovina, pero el país facturó más. El dato confirma la tendencia que varios frigoríficos anticipaban desde mediados de año: la carne paraguaya mantiene su posicionamiento en los principales mercados y logra defender su rentabilidad gracias al repunte de los precios internacionales.
De acuerdo con el reporte de la consultora, las exportaciones totalizaron 29.207 toneladas, una caída del 10,1% respecto a septiembre del año pasado. Sin embargo, el valor de esas ventas alcanzó los US$ 149,3 millones, lo que representa un incremento interanual del 19,6%.
En otras palabras: Paraguay exportó menos carne, pero cada tonelada vendida generó más ingreso. El precio promedio se elevó a US$ 5.114 por tonelada, frente a los US$ 4.141 registrados hace un año. La mejora de precios compensó la contracción en volumen y dejó un saldo positivo para el sector, que cerró el mes con mayor ingreso neto de divisas.
En la lista de destinos, Chile se mantiene firme como principal mercado, con el 41% de participación sobre el total exportado. Le siguen Taiwán (13%), Brasil (10%), Israel (9%) y Estados Unidos (8%). Estos cinco países concentran el 81% de los envíos, demostrando la fortaleza —pero también la dependencia— de Paraguay respecto a un grupo reducido de compradores estables.
Para el mercado chileno, Paraguay continúa siendo un socio clave por su consistencia en el abastecimiento y la calidad sanitaria de la carne. Taiwán, por su parte, se consolida como un destino en crecimiento, mientras que Estados Unidos representa una oportunidad de mediano plazo, con perspectivas de aumentar su cuota de importación en los próximos años.
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