Nueva York, 20 mar (EFE).- La provincia española de Guipúzcoa llevó hoy a Nueva York los sabores auténticos de su gastronomía con “pintxos”, bacalao y gildas que tenían como objetivo conquistar a los turistas estadounidenses, ahora conectados con el País Vasco mediante una nueva ruta aérea.
La provincia de Guipúzcoa lleva la autenticidad de sus sabores a Nueva York
Hoy, en el icónico restaurante vasco Txikito, al sur de Manhattan, más de 30 agentes de viaje y operadores de tours turísticos disfrutaron de un cóctel repleto de platos tradicionales de la región.
“Queremos que esto os haga conocer Guipúzcoa, pero sobre todo esa autenticidad que la diferencia de otros territorios”, expresó en el evento Azahara Domínguez, diputada de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio de la provincia.
El cóctel se basó en los tres pilares de la gastronomía vasca: la comida callejera, la cocina tradicional y la creativa, explicó Kino Martínez, secretario general de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Guipúzcoa.
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